La empresa Syzygy Plasmonics desarrolla un proyecto en Durazno para la producción de combustible de aviación sostenible avanzado (SAF) y ya aseguró la colocación del producto a la compañía Trafigura. El emprendimiento en Uruguay se denomina NovaSAF-1 y será la primera planta a nivel mundial dedicada a la conversión de biogás a combustible de aviación sostenible. La planta tomará el biogás de la empresa lechera Estancias del Lago y también utilizará energía renovable. Con eso producirá SAF con un 90% de emisiones durante su ciclo de vida en comparación con el combustible de aviación fósil. (El Observador)
