Uruguay encontró en julio un fuerte impulso en su principal mercado, ya que las exportaciones de carne vacuna a China alcanzaron 19.748 toneladas, el mayor volumen del año y un salto de 72% frente a 2024, un desempeño que duplicó al registrado hacia Estados Unidos, confirmando la centralidad del país de Asia como destino de la producción local. Según datos del Instituto Nacional de Carnes (INAC), el repunte estuvo acompañado por un movimiento general del mercado chino. En julio, el gigante asiático importó 250 mil toneladas de carne vacuna, un 16% más interanual y el volumen más alto desde enero. Tras meses de contracción, la tendencia muestra signos de recuperación. Lo más destacado fue el precio: la tonelada importada promedió 5.292 dólares, el nivel más alto en dos años y 11,5% más caro que en julio de 2024. El promedio anual hasta julio se ubica en 5.134 de dólares, confirmando un escenario de mayor rentabilidad para los exportadores. (Ámbito Financiero)
